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            雞肉為什么有腥味_雞肉有腥味的解決方法_當(dāng)前速看

            2023-06-16 14:58:48來源:互聯(lián)網(wǎng)


            (相關(guān)資料圖)

            1、用冷水沖洗雞肉,然后將瀝干水的雞肉切成大小均勻的小塊,放在盤子里。在盤中加入一些水,然后加入適量的姜和料酒腌制10到15分鐘。

            2、鍋內(nèi)倒入冷水,然后放入腌制好的雞塊,最后放入幾片姜蔥,可以達(dá)到更好的去腥效果。隨著溫度的升高,水面會慢慢冒出一些血沫和黑色的浮油,這些浮沫會被清除。熱燙時間約為7-8分鐘。焯水后用冷水沖洗,可以使雞肉更緊實、更嫩。

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