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湊湊火鍋稱，將對全國200余家餐廳的出餐電子秤再次校準。

3月14日，上海市市場監管局執法總隊會同市計測院，在“湊湊火鍋·茶憩”抽取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青筍”等五樣菜品進行現場稱重。檢查發現，“湊湊肥牛”在菜單上標注“150克”，實際稱重140.43克，偏差-9.57克；“湊湊和牛”在菜單上標注“200克”，實際稱重177.90克，偏差-22.10克，商品實際重量值與結算重量值之差超過規定負偏差（按照規定，肉類稱重范圍小于2.5千克的，其負偏差允許值最高為5克），涉嫌違反《零售商品稱重計量監督管理辦法》。其余菜品：“排酸羔羊肉”稱重偏差-2.88克、“排酸肋排肉”稱重偏差+0.26克、“青筍”稱重偏差+1.51克，符合相關規定。同時，檢查中發現，該門店使用的用于貿易結算的電子計價秤未經強制檢定，涉嫌違反《計量法實施細則》。針對上述違法行為，執法人員將對其立案查處。

3月15日，湊湊火鍋向澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者發來聲明稱，關于近日湊湊火鍋（上海打浦橋日月光店）出現的“稱重偏差”問題，深表歉意。并第一時間成立專項小組對該餐廳進行整改，對相關人員進行了嚴肅處理，并要求餐廳加強運營管理。為避免相關事件再次發生，對全國200余家餐廳的出餐電子秤再次校準，進一步加強餐廳的出餐標準管理，并加大內部稽核檢查頻次，確保每一份餐品嚴格按照標準執行。同時，湊湊也將在全國餐廳設立“公平秤”及“監督提示牌”，進一步優化消費者監督機制。

湊湊火鍋自2016年成立以來，目前在全國經營超200家直營餐廳。