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芹菜我們都吃過，但是它的種子肯定很少有人見過，它的種子皮厚而堅(jiān)，不透水，在播種后發(fā)芽極慢，特在夏季高溫時(shí)，所以在種植它前就需要對其進(jìn)行催芽。

芹菜難發(fā)芽的原因是啥？

一是芹菜種子發(fā)芽適宜溫度為15-20℃，一般需經(jīng)5天左右才能發(fā)芽。25℃以上發(fā)芽力迅速下降，30℃以上幾乎不發(fā)芽。溫度一般高于25℃，當(dāng)溫度高于25℃時(shí)就會(huì)降低發(fā)芽率和延遲發(fā)芽時(shí)間。二是芹菜種子很小，果皮外皮革質(zhì)，含有揮發(fā)油，透水性很差，發(fā)芽慢而不易出齊。三是種子發(fā)芽時(shí)是喜光的，在有光條件下比在黑暗條件下容易發(fā)芽，芹菜種子拱土能力弱不宜深播，宜播種在表土層。目前天氣地溫高，易灼傷幼芽，澆水不及時(shí)也會(huì)把芽曬干、曬死。

催芽方法：

低溫催芽。在播種前7-8天進(jìn)行浸種，先除掉外殼和癟籽，用清水浸泡24小時(shí)。若用60-70℃溫水浸種，將溫水邊倒入邊攪拌，直到不燙手為止，浸種12小時(shí)。浸種后用清水沖洗幾次，邊洗邊用手輕輕地搓，洗掉種子上的黏液，并搓開表皮，攤開晾種，待種子半干時(shí)，裝入泥盆用濕布蓋嚴(yán)，或用濕布包好埋入盛土的瓦盆內(nèi)，或摻入體積為種子5倍的細(xì)砂裝入木箱中，置于15-20℃條件下催芽。也可放在室內(nèi)水缸旁，也可吊在井中距水面30-40厘米處催芽。每天翻動(dòng)2-3次，3-4天后每天用清水洗一次，一般5-7天即可出齊。也可將種子與濕河沙混合后，置于冷涼處催芽。變溫催芽。即將種子浸泡好后，放在15-18℃溫箱內(nèi)，12小時(shí)后將溫度升高到22-25℃，后經(jīng)12小時(shí)后，將溫度降到15-18℃，經(jīng)3天左右出芽，即可播種。

以上就是芹菜發(fā)芽的全部內(nèi)容了，希望對大家有所幫助！來源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)